piątek, 25 grudnia 2015

Makaron z musztardowym kurczakiem i warzywami

Witajcie!
Dzisiaj fajny pomysł na to, jak zrobić coś z produktów, które zazwyczaj mamy w swojej lodówce. Danie to wyszło pod wpływem impulsu i było przepyszne!

Składniki:
  • makaron (może być taki jaki wy lubicie, czy macie - ja użyłem świderek);
  • 30 dag piersi z kurczaka;
  • mieszanka warzyw (mrożona bądź świeża);
  • łyżeczka musztardy;
  • 2 łyżeczki sosu sojowego jasnego;
  • ulubione przyprawy (dobrze komponuje się przyprawa 5 smaków, kurkuma lub chili, ale wybór należy do Was);
  • łyżka oliwy z oliwek (może być inny);
  • pieprz i sól.
Przygotowanie:

  • Ugotuj makaron wg przepisu podanego na opakowaniu;
  • Przepłucz kurczaka pod ciepłą wodą, usuń kostki itp. i pokrój w około 2 cm paseczki;
  • Do mięsa dodajcie musztardę, sos sojowy, przyprawy, pieprz oraz sól;
  • Wymieszaj wszystko i tak zamarynowane mięso włóż na około godzinę do lodówki;
  • Po tym czasie, rozgrzej patelnię z oliwą i wrzuć kurczaka;
  • Smaż około 3 minuty;
  • Po tym czasie wrzuć warzywa (ja użyłem warzyw mrożonych - mieszanki włoskiej);
  • Smaż jeszcze około 3-4 minuty, po czym podlej odrobinką wody;
  • Przykryj pokrywką i duś około 10 minut;
  • Pod koniec - dodaj ugotowany makaron.
Podczas duszenia, powinien utworzyć się sosik z powodu obecności musztardy i sosu sojowego.
Proste, szybkie, kolorowe i smaczne!