Sos bolognese
Witam!
Dzisiaj prosty przepis na chyba ulubiony sos Włochów, ale też i wielu Polaków, czyli bolognese. Idealny do spaghetti i innych dań włoskich o których już niebawem. :)
Składniki:
Pyszny sos, może nieco pracochłonny, ale efekt wynagradza. Smacznego! :)
Dzisiaj prosty przepis na chyba ulubiony sos Włochów, ale też i wielu Polaków, czyli bolognese. Idealny do spaghetti i innych dań włoskich o których już niebawem. :)
Składniki:
- 0,5 kg pomidorków koktajlowych;
- 2-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego;
- 1 pomidor (najlepiej użyć malinowego);
- 2 marchewki;
- 1 pietruszka;
- 1 cebula dymka;
- bazylia, oregano, tymianek;
- 2 ząbki czosnku;
- papryka słodka, sól, pieprz;
- olej (do smażenia);
- 650 ml bulionu warzywnego (lub 1 kostka rosołowa + 600 ml wody).
- Pomidorki koktajlowe przecinam na pół;
- Pomidora malinowego kroję w kostkę;
- Pietruszkę i marchewkę trę na tarce o grubych oczkach;
- Cebulę kroję w drobną kostkę;
- Na rozgrzaną patelnię z olejem wrzucam pokrojoną cebulę, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i smażę aż cebula się zeszkli;
- Po tym czasie dodaję pomidorki koktajlowe, pomidora malinowego, koncentrat, zioła i przyprawy i podsmażam to wszystko na dużym ogniu około 5 minut;
- Następnie dodaję marchew i pietruszkę, chwilę jeszcze smażę i po chwili wlewam bulion;
- Sos duszę od 1,5 do 3 godzin na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając i gniotąc całość np. tłuczkiem do ziemniaków.
- Jeśli chcecie uzyskać gładki sos, po duszeniu i lekkim przestygnięciu należy całość zmiksować blenderem lub w mikserze.
- Aby sos był jeszcze bardziej pomidorowy, można dodać puszkę pomidorów z puszki (ok. 400 g).
- Aby sos nie był zbyt kwaśny, można dodać łyżeczkę cukru.
- Aby zrobić spaghetti bolognese, sos należy wymieszać z wcześniejszej usmażonym mielonym mięsem wieprzowym (60 dkg) i ugotowanym makaronem do spaghetti.
Pyszny sos, może nieco pracochłonny, ale efekt wynagradza. Smacznego! :)
Dzis na obiad miałam podobny sos do makaronu:)
OdpowiedzUsuńProsty i smaczny.
OdpowiedzUsuńTeż taki robię.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam:)
Beautiful blog
OdpowiedzUsuńNie siedź bezczynnie i nie patrz, jak twój związek lub małżeństwo powoli się rozpada, tak jak ja. Mój sześcioletni związek się rozpadł, a mój chłopak zablokował mnie na wszystkich portalach społecznościowych. Byłam załamana i płakałam bez końca, ale w głębi duszy wiedziałam, że płacz niczego nie naprawi.
OdpowiedzUsuńZ miłości, którą do niego czułam, wciąż szukałam rozwiązania – czegoś, co mogłoby go odzyskać. Proszę, nie oceniajcie mnie. Każdy, kto naprawdę kochał i był kochany z wzajemnością, zrozumie dokładnie, co czułam.
Szukając w internecie, natknęłam się na wiele komentarzy o tym, jak dr Dawn pomógł ludziom odbudować ich związki i małżeństwa. Niektórzy twierdzili nawet, że pomógł wyleczyć raka, HIV, opryszczkę i inne choroby. W desperacji postanowiłam się z nim skontaktować i opowiedzieć mu o wszystkim, co przeżywam.
Po wysłuchaniu mnie powiedział mi, że dziewczyna bliska mojemu chłopakowi rzuciła na niego urok.
Szczerze mówiąc, zauważyłam pewną dziewczynę z jego gabinetu, która często odwiedzała mojego chłopaka, ale wtedy nie przywiązywałam do tego większej wagi. Dr Dawn zapewnił mnie, że mój partner wróci w ciągu 48 godzin. Nie wierzyłam mu – brzmiało to zbyt pięknie, żeby było prawdziwe.
Ku mojemu zaskoczeniu, w ciągu 48 godzin zaczęłam otrzymywać wiadomości z dziwnego numeru. To był mój chłopak. Wysłał kilka wiadomości, przepraszając i prosząc o wybaczenie. W końcu go zaakceptowałam, zwłaszcza po tym, jak szczerze starał się naprawić sytuację.
Kilka miesięcy później wzięliśmy ślub i dziś mamy razem piękne dziecko. Jestem wdzięczna dr Dawn za to, jak to wszystko się potoczyło. Moja rodzina i ja jesteśmy szczęśliwi i spokojni.
Jeśli przechodzisz przez trudny okres w związku, małżeństwie, niepłodności, chorobie, pechu, nie trać nadziei. Skontaktuj się z dr Dawn, a wszystko na pewno się odmieni, kiedy najmniej się tego spodziewasz.
Jego WhatsApp: +2349046229159
E-mail: dawnacuna314@gmail.com