Sałatka ziemniaczano - ogórkowa
I tu macie odpowiedź. Roladki z tą sałatką smakowały wybornie!
Składniki:
Składniki:
- 500 g ziemniaków;
- 5 dużych ogórków kiszonych;
- 20 dkg boczku;
- 3 łyżki majonezu;
- 3 łyżki jogurtu naturalnego;
- pęczek koperku;
- sól, pieprz, przyprawy.
- Ziemniaki obieram ze skóry, wrzucam do garnka, zalewam lekko osoloną wodą i gotuję je do miękkości;
- Ogórki kroję w półplasterki o grubości 1 cm;
- Gdy ziemniaki się ugotują odcedzam wodę, kroję je w średnią kostkę i płuczę zimną wodą, aby nie były zbyt gorące;
- Boczek kroję w małą kosteczkę i smażę bez tłuszczu (boczek sam wytopi swój tłuszcz) do momentu, gdy boczek się zezłoci;
- Jogurt mieszam z majonezem, pokrojonym drobniutko koperkiem, solą, pieprzem (po szczypcie) i ulubionymi przyprawami;
- Sos dokładnie mieszam;
- Gdy wszystko jest gotowe, ziemniaki, boczek i ogórki wrzucam do miski, mieszam i zalewam sosem.
Właściwie to robię taką samą sałatkę ale do kartofli dodaję tylko 2 ogórki. Podobno jest to sałatka australijska? Skąd taka nazwa?
OdpowiedzUsuńPozdrawiam:)
I ten przepis tez musze sprobowac ...
OdpowiedzUsuńPozdrawiam ;)